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TINTORALBA DULCE SELECCIÓN

GARNACHA TINTORERA
D.O. ALMANSA

premios garnacha tintorera
SINGULARIDADES
Icono uva

Variedad: 100% Garnacha Tintorera.

Cepa tintoralba

Campo: Viñedos de más de 40 años. 15 hl/ha. de rendimiento medio. Selección de viñedos por parcelas.

elaboración vino

Elaboración: Vendimia tardía. Uvas seleccionadas cosechadas en cajas. Vinificación con maceración prefermentativa a 10ºC. Lenta fermentación y maceración que se prolonga aproximadamente 14 días a una temperatura de no más de 20ºC. Clarificación y ligero proceso de filtración. Producción limitada – Botella 50 cl.

Icono bodega

Tiempo en Barrica: 4 meses en barrica.

tintoralba tenedores

Maridaje: Se recomienda tomarlo muy frío, antes de las comidas como aperitivo. Es un excelente acompañante para degustar con patés, quesos, reposterías y otros dulces.

NOTA DE CATA

Aromas de fruta madura, ahumado y regaliz. Fresco y dulce en boca, largo y cremoso. Equilibrado con un postgusto largo y bouquet aromático destacando los 4 meses en barricas de roble.

RECONOCIMIENTOS

90 puntos Guía Peñín 2018

94 puntos – Guía del Vino 2017

Oro – Bacchus 2017